こんな疑問に答えます。
今回はハレプナ ワイキキ バイ ハレクラニのレストラン「UMI BY VIKRAM GARG」で食べた朝食をレポートします。
『UMI BY VIKRAM GARG』とは
「UMI BY VIKRAM GARG」とは、シェフのVikram Gargがオーナーシェフとしてハレプナ ワイキキ バイ ハレクラニに開店したレストランです。
「UMI BY VIKRAM GARG」は2023/4/17にオープンしました。
ハレプナ ワイキキ バイ ハレクラニの朝食は、以前はハレクラニでのビュッフェでしたが、4/17以降は「UMI BY VIKRAM GARG」での食事となっています。
レストランはホテルの入り口のすぐ近くにあります。
ソファ席やテーブル席などがあり、窓側の席もあって外を見ながら朝食を食べれる席もあります。
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朝食メニュー
※2023年７月時点の情報です。
朝食はセットメニューになっていて、前菜とメインのセットになっています。
今回はステイ中に食べた朝食メニューを紹介していきます。
前菜
ローカルフルーツ
ローカルフルーツは”パパイヤとライム” 又は ”パイナップルとハワイアンソルト”となっています。日によって違うようで私が頼んだ時はパイナップルでした。
ヨーグルトパフェ
チアシードプディングの上にブルーベリーが乗っています。
グラノラ
ヨーグルトの上にゴロっとグラノーラが乗っています。
メイン
パンケーキ
パンケーキの上にはキャラメリゼしたパイナップルが乗っておりドライパイナップルが刺さっています。
ソースはココナッツ味のシロップになっています。
フレンチトースト
フレンチトーストにはバナナとメープルシロップがかかっています。
マサラオムレット
マサラオムレットにはオニオンやトマト、コリアンダーなどの香辛料が入っており、横にはポテトのキッシュのようなものが添えてありました。
オムレツを頼むとサクサクトーストも付いてきました！
クロックマダム
クロックマダムはハムとチーズ、その上に温泉卵が乗っていました。卵を崩して一緒に食べたら絶品です！
UMIフライドライス
フライドライスにはシーフードやベーコン、その上に温泉卵が乗っています。ちょっと朝には重かったです（笑）
紅茶とコーヒー
紅茶はティーポットで提供されます。
コーヒーはカップに注いでくれます。
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では！
